こんばんは
最近、年甲斐も無く“ＧＲＥＥ”にはまっている岩本です

住所・年齢・性別？・血液型など
詐称してませんので、興味のある方は探してみてください

もう一つはまっているのが“秋鮭”です

割りと手頃な値段で買えるし、何にしても美味しいので・・・

と、ここで久し振りにお勧めの料理など・・・


《炊き込みご飯》
　秋鮭と、しめじ、油揚げを入れて炊き込みご飯に

　★炊き込みご飯のコツは

　　普通にお米を磨いで、出汁・薄口醤油・酒などで味を調えますが
　　魚や野菜などの“具”を入れずに、
　　いつもの炊飯器の目盛りまでの水加減にします
　　そして、後は具を入れて炊くだけ

　　具を入れてから水加減を調整すると難しいですが
　　具達は、自分の水分で丁度美味しく炊けちゃいます


《ホイル焼き》
　秋鮭・しめじ・アスパラガスをホイル焼きに

　★これも、簡単で美味しいお気に入りメニュー

　　アルミホイルに、適当に切った鮭をのせて、塩コショウ
　　その上に、しめじとアスパラガスを乗せて、ちょっと塩コショウ
　　そして、バター（マーガリン）を乗せたら
　　包んで、オーブントースターで焼くだけ

　　アスパラガスは、根っこの固いところだけ
　　ピーラーでシュシュッとしておくと食べやすいです


あとは、豆乳鍋（市販で売ってます）に入れたり
豚汁に入れたりすると、とっても美味しいですよ

どうぞ、お試し下さい　　


キューピー３分クッキングな、今日のブログでした


　　Ｍ．ｉｗａｍｏｔｏ