こんばんは

最近、年甲斐も無く“GREE”にはまっている岩本です
住所・年齢・性別?・血液型など
詐称してませんので、興味のある方は探してみてください
もう一つはまっているのが
“秋鮭”です
割りと手頃な値段で買えるし、何にしても美味しいので・・・
と、ここで久し振りにお勧めの料理など・・・
《炊き込みご飯》
秋鮭と、しめじ、油揚げを入れて炊き込みご飯に
★炊き込みご飯のコツは
普通にお米を磨いで、出汁・薄口醤油・酒などで味を調えますが
魚や野菜などの
“具”を入れずに、
いつもの炊飯器の目盛りまでの
水加減にします
そして、後は具を入れて炊くだけ
具を入れてから水加減を調整すると難しいですが
具達は、自分の水分で丁度美味しく炊けちゃいます
《ホイル焼き》
秋鮭・しめじ・アスパラガスをホイル焼きに
★これも、簡単で美味しいお気に入りメニュー
アルミホイルに、適当に切った鮭をのせて、塩コショウ
その上に、しめじとアスパラガスを乗せて、ちょっと塩コショウ
そして、バター(マーガリン)を乗せたら
包んで、オーブントースターで焼くだけ
アスパラガスは、根っこの固いところだけ
ピーラーでシュシュッとしておくと食べやすいです
あとは、
豆乳鍋(市販で売ってます)に入れたり
豚汁に入れたりすると、とっても美味しいですよ
どうぞ、お試し下さい
キューピー3分クッキングな、今日のブログでした
M.iwamoto